Rosé Pizza

Notre plus petit habit pour les pollinisateurs! Nous aimons le décrire comme un minuscule oasis de verdure de 4×4 pieds. Le jardin de Rosé Pizza prouve que même les petits espaces commerciaux peuvent contribuer à un corridor pour les pollinisateurs. Cette pizzeria artisanale située au 4, rue Belmont, reconnue pour sa pâte maison à fermentation lente et son menu qui met en valeur des ingrédients locaux, accueille un jardin compact de plantes indigènes qui donne un coup de pouce à la biodiversité dans un secteur commercial où l’asphalte règne à Aylmer. C’est un exemple éloquent du principe de connectivité écologique : lorsqu’ils sont reliés dans un réseau, même de microhabitats peuvent aider nos pollinisateurs!