Rose Pizza

Notre plus petit arrêt de pollinisateurs, décrit comme « un minuscule mais puissant îlot urbain de 4 x 4 », l’arrêt Rose Pizza prouve que même les plus petits espaces commerciaux peuvent contribuer à un corridor de pollinisateurs. Cette pizzeria artisanale au 4, rue Belmont, reconnue pour ses pizzas façonnées à la main, à fermentation lente et préparées avec des ingrédients locaux, accueille un jardin compact de plantes indigènes qui apporte de la biodiversité au paysage commercial d’Aylmer. C’est un exemple éloquent de la façon dont les micro-habitats, lorsqu’ils sont connectés, forment un réseau écologique significatif.